1.背景介紹

茅臺(tái)酒，是中國著名的白酒品牌之一，因出自貴州茅臺(tái)酒廠而得名。成立于1951年的茅臺(tái)酒廠，是中國乃至亞洲唯一一家可以同時(shí)生產(chǎn)汾酒、瀘州老窖、五糧液的酒廠，這正是茅臺(tái)酒得以發(fā)揚(yáng)光大的基礎(chǔ)。

成佳釀，指的是在葡萄酒界，最富盛名、最稀有的酒。成佳釀需要在非常特殊的年份，通過特別的工藝釀制，才能生產(chǎn)出具有極品質(zhì)的葡萄酒。在中國，成佳釀的定義還沒有被定稿，然而在一些白酒愛好者的心中，茅臺(tái)的一些年份酒被認(rèn)為是“成佳釀”。

2.成佳釀與茅臺(tái)酒的關(guān)系

在中國白酒市場中，茅臺(tái)酒是被公認(rèn)的老牌聞名品牌，其產(chǎn)品可以說是在家喻戶曉的水平。而成佳釀這個(gè)概念，與茅臺(tái)酒有著千絲萬縷的聯(lián)系。雖然在行業(yè)中尚未定型，但許多白酒專家以及消費(fèi)者都認(rèn)為，茅臺(tái)的年份久遠(yuǎn)的酒，在口感方面有著極為獨(dú)特的風(fēng)味，具有“成佳釀”的特點(diǎn)。

但是，正如前面所言，成佳釀這個(gè)概念并沒有具體的定義。就算有許多茅臺(tái)酒鑒定大師，也難以確定哪幾年的茅臺(tái)酒具有“成佳釀”的級(jí)別。這也間接說明了“成佳釀”這個(gè)概念，跟茅臺(tái)酒雖有一定的關(guān)系，但是并沒有確切的、統(tǒng)一的定義。

3.茅臺(tái)酒及其年份酒的價(jià)值

茅臺(tái)酒在中國的地位非常特殊，它早年被定為了國家特供酒，并被賜予國禮、宴席和高規(guī)格禮品的地位。并因此得到了很高的社會(huì)身份，并隨之形成了極強(qiáng)的升值空間。在公開市場上，茅臺(tái)酒的價(jià)格也一路攀升，成為了一款遙遙領(lǐng)先于市面上其他白酒類型的酒。

對(duì)于茅臺(tái)酒的年份酒來說，其價(jià)值則更顯得高貴。這些年份酒的產(chǎn)量極為稀少，價(jià)格自然也是非常昂貴。在某些拍賣會(huì)或酒類展覽中，甚至可以以數(shù)萬元以上的價(jià)格競拍到一瓶年份酒 。當(dāng)然，雖然價(jià)格高貴，但是這并沒有影響酒迷對(duì)于其美味口感的追求，也不同凡響的生產(chǎn)原材料和工藝，使它值得擁有。

4.結(jié)論

到目前為止，中國的釀酒業(yè)尚未進(jìn)入到成佳釀的行列，因此這一概念相對(duì)較為模糊。但是從目前的市場表現(xiàn)來看，在消費(fèi)者對(duì)于中國白酒更為重視的今天，茅臺(tái)酒及其年份酒的出現(xiàn)，無疑是對(duì)中國釀酒業(yè)的一種鞭策。茅臺(tái)酒的出現(xiàn)，讓人們看到中國白酒的繁榮前景，并且反映了中國酒文化的獨(dú)特之處，也讓這個(gè)“成佳釀”之概念的建立成為了未來可能的一個(gè)方向。